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Ingredienti per le Nuvolette con crema paradiso e vaniglia
- 100 g di farina per dolci
- 100 g di fecola di patate
- 150 g di zucchero semolato
- 6 uova intere
- un cucchiaino di lievito per dolci
- una fialetta di essenza di vaniglia
- 250 g di panna per dolci da montare
- 50 g di latte condensato
- un cucchiaino di miele
- Per la decorazione
- zucchero a velo
Procedimento
Oggi voglio proporvi una semplice ricetta di sicura garanzia che ingolosirà facilmente grandi e piccini.
Le nuvolette con crema paradiso saranno ideali da presentare in occasione di ogni tipo di festeggiamento.
Iniziamo mettendo in una ciotola le uova e lo zucchero e, con una frusta, rendiamo il composto spumoso.
Aggiungiamo la fecola di patate, la farina e il lievito per dolci, l’essenza di vaniglia e mescoliamo tutto.
Imburriamo e infariniamo uno stampo quadrato di cm 27 e versiamo il composto appena preparato.
Poniamo in forno a gas statico a 180° per 35 minuti. Quindi lasciamo riposare 10 minuti in forno spento.
Nel frattempo realizziamo la crema mettendo in una ciotola panna per dolci, latte condensato e miele.
Montiamo con una frusta elettrica e la poniamo da parte. Ora tagliamo in due strati la nostra base.
Spennelliamo con del latte la base inferiore e, con una spatola, spalmiamo la crema in abbondanza.
Poi con una leggera pressione sistemiamo la base superiore e lasciamo la torta per 2 ore in frigo.
Nel caso si abbia un forno elettrico consiglio di adeguarsi ai tempi e temperatura indicati nel libretto.
Passato il tempo, con un coltello ben affilato, rifiliamo i bordi e tagliamo in cubetti equivalenti.
Li poniamo in un bel piatto da portata e li decoriamo a nostro piacimento con dello zucchero a velo.
Le nuvolette con crema paradiso saranno pronte per deliziare gli attimi dolci di una qualunque giornata.
Se vi farà piacere, potrete inviarmi le foto dei vostri risultati. Le posterò molto volentieri nella mia pagina personale.
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Alla prossima Giovanna.
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