Girelle senza lievitazione allo yogurt

Girelle senza lievitazione allo yogurt. Da utilizzare per colazioni e merende con un buon caffè latte. Tanto morbide e leggere durano più giorni.

Ingredienti per le Girelle senza lievitazione allo yogurt

Oggi voglio consigliarvi la ricetta per realizzare delle girelle gustose senza nessuna lievitazione allo yogurt magro .

Risulteranno molto morbide e leggere. Buoni anche per spalmarli con della marmellata per le merende dei ragazzi.

Iniziamo con il mettere in una ciotola capiente l’ uovo e lo zucchero semolato. Sbattiamo con una frusta elettrica.

Fino a rendere il composto ben spumoso. Aggiungiamo l’essenza di vaniglia, la scorza e il succo di un limone.

Quindi lo yogurt, il lievito e la farina un po’ alla volta. Impastiamo prima in una ciotola, poi su una spianatoia.

Deve risultare un bel panetto morbido ed omogeneo. Quindi, dopo averlo pesato, lo dividiamo in parti uguali.

Ora lavoriamo con le mani ognuna di esse e ricaviamo dei serpentelli che arrotoliamo in forma di chiocciola.

Dopo appoggiamo le girelle su una teglia ricoperta di carta forno e sulla superficie spargiamo dello zucchero.

Poniamo in forno a gas statico a 180° per 20 minuti. Terminata la cottura, lasciamo riposarli in forno spento.

Nel caso si abbia un forno elettrico consiglio di adeguarsi ai tempi e temperatura indicati nel libretto d’istruzioni.

Possiamo porli in un piatto, li spolveriamo con zucchero a velo e saranno pronti per inzupparli nel caffè latte.

Se vi farà piacere, potrete inviarmi le foto dei vostri risultati. Le posterò molto volentieri nella mia pagina personale.

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Alla prossima Giovanna.

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