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Pizza di maccheroni al forno

Questa pizza di maccheroni  mi ricordano un pò la mia infanzia, quando andavamo a fare i picnic tutti in famiglia era praticamente un bel vedere di tante pietanza, ma questa era sempre la più richiesta. Mia nonna la fa fritta, ma io non amo molto friggere e l’ho riproposta al forno con lo stesso risultato.

  • Preparazione: tra la cottura e il raffreddamento della pasta 30 Minuti
  • Cottura: 50 Minuti
  • Difficoltà: Bassa
  • Porzioni: 10 pezzi
  • Costo: Basso

Ingredienti

  • 500 g Spaghetti (cotti)
  • 3 Uova
  • q.b. Parmigiano Reggiano DOP
  • q.b. sugo (cotto)
  • Mozzarella (tritata o a pezzetti)

Preparazione

  1. Cuocere la pasta in abbondante acqua e sale.

    Far raffreddare.

  2. Dopodichè mettere le uova, il parmiggiano e il sugo, mescolare bene tutto.

    Nel frattempo ungere una teglia o una pirofila con dell’olio.

    Formare il primo strato di pasta e cospargere con una parte di mozzarella tritata e con un affettato a piacere.

    Io l’ho farcita metà con salame e metà con porchetta.

    Ricoprire con la restante mozzarella e rifare un altro strato di pasta schiacciando bene con un foglio di pellicola trasparente.

    Infine infornare a 200°C per 40 minuti poi per renderlo sopra croccante e ben cotto accendere la modalità grill per 10 minuti.

    Togliere dal forno lasciarla riposare per un pò e servire.

    Buon appetito

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    Spero vi sia utile

    Ciao a tutti alla prossima ricetta

Note

Pubblicato da lacucinadielsa

Ciao a tutti, mi chiamo Elsa ho 37 anni e vivo in Germania, sono una mamma e casalinga a tempo pieno ed ho la grande passione della cucina e voglio condividerla con voi. Cominciamo questa avventura !!!