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Funghi Ripieni

I Funghi ripieni sono un piatto semplice e veloce, ottimo per un secondo piatto oppure come antipasto, lo si può proporre anche per una cena tra amici o anche prendendo dei funghi piu piccoli si potrebbero  fare per un buffet.

Sono facili da fare ma d’impatto; fanno la loro figura.

Provateli e fatemi sapere cosa ne pensate.

  • Preparazione: 30 Minuti
  • Cottura: 30 Minuti
  • Difficoltà: Bassa
  • Porzioni: 5 persone
  • Costo: Medio

Ingredienti

  • 1 kg Funghi champignon
  • 500 g carne macinata
  • 2 Uova
  • q.b. Sale
  • q.b. Aglio in polvere
  • q.b. Paprika dolce
  • q.b. Prezzemolo
  • q.b. Pangrattato
  • mozzarella tritata

Preparazione

  1. Cominciamo con il pulire i funghi mettendo da parte i gambi che useremo per condire la pasta o come volete.
    Poi li mettiamo in una teglia unta con olio oppure coperta con carta forno.
    Li saliamo e ci versiamo un filo dio olio Evo, a questo punto li cominciamo a riempire con l’impasto delle polpette che abbiamo preparato con la carne macinata, le uova, il sale, il parmiggiano, pane grattuggiato, aglio in polvere, paprika dolce e prezzemolo.
    Dopo averli riempiti tutti ci versiamo un filo dio olio Evo e li copriamo con la mozzarella tritata.
    Preriscaldiamo il forno a 200° ed inforniamo per 30 minuti fino a quando i funghi si ammorbidiscono ed il ripieno dorato.
    A questo punto Sforniamo e godiamoci questa bontà
    Buon appetito

  2. Funghi Ripieni

    Buon Appetito

    Cosa ve ne pare?

    Spero che questa ricetta vi piaccia lasciate un commento e qui troverete altre ricette interessanti date uno sguardo.

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    Ciao alla prossima ricetta.

Note

Pubblicato da lacucinadielsa

Ciao a tutti, mi chiamo Elsa ho 37 anni e vivo in Germania, sono una mamma e casalinga a tempo pieno ed ho la grande passione della cucina e voglio condividerla con voi. Cominciamo questa avventura !!!