Buongiorno! Voi li fate i succhi di frutta? Io non li avevo mai fatti, ma ho deciso di provare e direi che…non torno più indietro! Niente schifezze, solo frutta fresca di stagione, acqua e zucchero! Ottimi per grandi e piccini, per la colazione e per la merenda!
Ingredienti:
- 800g di acqua
- 100g di zucchero
- 300g di mele tipo Granny Smith
- 60g di succo di limone
Il procedimento è semplicissimo! Nel boccale del Bimby ho messo l’acqua e lo zucchero, e ho fatto bollire 10 minuti a 100° velocità 3.
Nel frattempo ho sbucciato e tagliato una mela a pezzettini e spremuto il limone!, quindi li ho aggiunti, al termine del tempo, all’acqua con lo zucchero e ho fatto frullare 1 minuti a velocità da 2 a 10.
Ho preparato una bottiglia e ho versato dentro il succo filtrandolo per togliere i residui di polpa (a me non piace la sensazione della polpa in bocca! Ma è un passaggio che si può anche evitare!). Ho lasciato freddare un po’ poi l’ho riposto in frigo! Buonissimo!
Ovviamente è inutile dirvi che essendo senza conservanti va consumato al massimo ne giro di due giorni! Provatelo, ne vale proprio la pena! Volendo potete dimezzare le dosi! Comunque è davvero buonissimo!