Torta di mele noci e cannella

Magico Autunno e le sue storie!
Semplice storia di una Torta di mele noci e cannella
Domenica pomeriggio di  autunno inoltrato….il freddo che si fa sentire dopo giorni di apparente primavera…. il torpore di una casa….divano, letto, una bimbetta pestifera che gira per casa, voglia di non far niente e profumo di torta che arriva dalla cucina!
Ma cosa sarà mai? mi chiedo incuriosita….cosa sarà questo fragranza alla cannella che invade anche l’anima e ci ricorda che il Natale è alle porte?
Mi avvio in cucina…a piedi scalzi, brividi e sonno  e vedo una visione celestiale e due fatine buone che preparano una delizia… sgrano gli occhi…arriva un sorriso e chiedo felice:
“Posso assaggiare” …le due fatine mi guardano indifferenti, una risponde ma evito di riportare! L’altra si accomoda soddisfatta e mostra la sua creazione al mondo …io corro in stanza, avviso il mio pirata ” In cucina c’è un dolce” ….lui abbozza un sorriso ed io non vedo l’ora di dare un morso ad una fetta di quella torta per riscaldarmi il cuore!

Protagoniste della storia:

Assonnata : io
Prima Fatina: Mia madre Marisa
Seconda Fatina: Mia sorella Federica
Bimba pestifera:mia figlia
Il pirata: il mio compagno 

Ingredienti:

•  200grammi di margarina vallè
• 200 grammi di zucchero
• 4 uova
• 350 grammi di farina 00
• la buccia di un limone gratugiata
• 200 grammi di noci sminuzzate
• un cucchiano di cannella
• mele medie
• 3o gr di burro

Preparazione

Montate a crema margarina e zucchero e aggiungete  le uova uno alla volta.

Unite al composto farina e lievito la buccia del limone grattugiata, le noci, a pezzettini e la cannella.