E’ nuovamente tempo di pappe ed io sperimento pastine gustosissime per la mia bambina.
Adoro condividere, nella mia semplicità, tutto questo con le mammine in erba.
Oggi per lei ho preparato una pastina con ricotta e spinaci, davvero ottima direi anche per i più grandi!
Ecco come la preparo!
Ingredienti
- pastina a scelta
- 1 cucchiaio colmo di ricotta
- 10 foglie di spinaci o 1 cubetto se sono surgelati
- 1 formaggino
- 2 cucchiaini di olio evo
PREPARAZIONE
In un pentolino mettete a cuocere le foglie di spinaci (o il cubetto) ben lavate e private del gambo.
Cuocetele con i cucchiaini di olio e un po’ di acqua.
Una volta lessati aggiungete la ricotta e il formaggino e amalgamate bene.
Per questo passaggio aiutatevi di un passino per gli spinaci, oppure di un mixer.
Intanto cuocete la pastina e in un piatto unitela alla crema di spinaci e ricotta.
Ecco a voi un’altra buona pappa gustosissima!Carmen