Il Natale si avvicina, qualcuno inizia a fare le prove tecniche e il social network facebook, non è esonerato.
L’aria di Natale si respira non solo nella piazza reale ma anche su quella virtuale.
Tante fotografie, immagini di luci e alberelli addobbati ma, soprattutto, foto di piatti succulenti e gustosissimi che potrebbero diventare i protagonisti delle nostre tavole natalizie.
Tra di queste una mi ha colpito. un colore arancione acceso, quasi rosso, mi ha portato già a proiettarmi nel futuro natalizio.
La creatrice del piatto e l’amica Valeria Greco che non ha perso un minuto di tempo mandando la ricetta per il nostro blog.
Una bella donna ai fornelli è Valeria che ama cucinare per i suoi cari.
Ci descrive il suo semplice piatto in 4 mosse e di sicuro, secondo i miei gusti, sono un’ottima alternativa alla solita frittura .
Ecco come li fa Valeria!
Ingredienti:
- 1 kilo di Gamberoni
- 2 spicchi di aglio
- prezzemolo q.b
- sale q.b
- olio q.b
- spumante q.b
Preparazione
Lavate e pulite i gamberoni, come siete soliti fare, per esempio Valeria ha lasciato la testa.
In una padella mettete a soffriggere l’aglio e il prezzemolo tritato con qualche cucchiaio di olio evo
Aggiungete i gamberoni , fateli saltare e poi sfumateli con po’ di spumante fino a farlo evaporare.
Aggiustate di sale.
Fateli asciugare un poco e spolverate di prezzemolo tritato fresco..
Non vi resta che servirli a tavola come ottima alternativa alla frittura: leggeri, semplici ma gustosissimi!Grazie Valeria
Carmen