Ingredienti
- 200g di mortadella a dadini
- 200g di mozzarella intera
- 300g di spaghetti
- 1barattolo di pesto al pistacchio GustoEtna
- 100g di granella di pistacchio gusto Etna
- 1 spicco d’aglio
- 50ml di olio extravergine di oliva
- Sale q.b
Preparazione
in una padella
Versare l’olio aglio, quando inizia a soffriggere aggiungere la mortadella
Fai cuocere per 5 minuti e la tieni da parte
In una pentola aggiungere acqua e un pizzico di sale per la pasta
Quando la pentola bolle calare la pasta
In un altra padella versare il pesto al pistacchio e 50g di granella di pistacchio .. Quando la pasta sarà cotta, calare la pasta nel pesto e saltare la padella per pochi minuti… in conclusione aggiungere la mortadella
Servire la pasta in un piatto fondo
Aggiungere la granella di pistacchio e la mozzarella intera sopra … e servire
