per realizzarle con il bimby apri il mio ricettario qui
Ingredienti
- 230g Tonno naturale senza olio
- 70g Parmigiano reggiano grattugiato
- 100g pan grattato
- 2 uova
- Pan grattato q.b
- 1 pizzico di sale
- 1 pizzico di pepe
- 1 Scorza di limone biologica
- 60g prezzemolo tritato
Preparazione
procedimento con bimby
Inserire nel boccale il parmigiano, prezzemolo e la scorza di un limone
Tritare per 5 secondi velocità 8
Riunire tutto sul fondo con la spatola
Aggiungere il tonno, 1 uovo e il I 100g di pangrattato, il sale e il pepe
Azionare il bimby per 5 secondi velocità 5
(se l’impasto risulta molto mollo aggiungere altro pan grattato) Riazionate per 5 secondi velocità 5
Preparare in due piatti un uovo sbattuto
E pangrattato..
Bagnarsi le mani con l’acqua
E prendere l’impasto e formare delle polpette piccole.. Passare nel uovo poi nel pangrattato
Disporle su una teglia con carta da forno e infornale per 15 minuti a forno 180gradi
Oppure cuocerle all’interno di una friggitrice ad aria senza olio
procedimento normale
Inserire in un frullatore il parmigiano, prezzemolo e la scorza di un limone
Tritare per 10 secondi velocita’ massima
Riunire tutto sul fondo con un cucchiaio
Aggiungere il tonno, 1 uovo e il I 100g di pangrattato, il sale e il pepe
Azionare il frullatore per 20 secondi velocita’ massima
(se l’impasto risulta molto mollo aggiungere altro pan grattato) Riazionate per 5 secondi velocità massima
Preparare in due piatti un uovo sbattuto
E pangrattato..
Bagnarsi le mani con l’acqua
E prendere l’impasto e formare delle polpette piccole.. Passare nel uovo poi nel pangrattato
Disporle su una teglia con carta da forno e infornale per 15 minuti a forno 180gradi
Oppure cuocerle all’interno di una friggitrice ad aria senza olio
ricetta anche sul mio ricettario bimby clicca qui
