Cake oreo

Monta le uova con lo zucchero

Poi aggiungi il latte, e setaccia II

Cacao e la farina e il lievito

Con l’aiuto di una spatola

Incorpora gli ingredienti facendo un movimento dal alto verso il basso

Versi l’impasto nella tortiera e inforni

a 180g

Ripeti l’operazione rifacendo l’impasto con la differenza che aggiungi alla fine 100g di Oreo tritati

Metti da parte la crema che sono vicino ai biscotti

Inforna anche la seconda tortiera

e prepariamo il frosting di formaggio

iniziamo a montare la panna e teniamola da parte

prendiamo il mascarpone la crema di Oreo e uniamola e con una frusta giriamo affinché non diventi un composto solido a questo punto incorporiamo la panna facendo un movimento dal basso verso l’alto aiutandosi con la spatola

Una una volta che il nostro frosting è pronto lo lasciamo riposare in frigo per 20 minuti

una volta che abbiamo sfornate le nostre torte le tagliamo a metà formando4 dischi

E forniamo la nostra Cake Oreo

Poggiamo la prima base del pan di Spagna e aggiungiamo il nostro frosting facendoci aiutare da una sacca posh

E e così via con gli altri 3 dischi facciamo lo stesso procedimento

decoriamo la torta livellando la crema nei laterali

lasciamo riposare la torta

Per per mezz’ora nel frigo

In in un pentolino prepariamo la ganache aggiungiamo 100 g di panna liquida e la portiamo in ebollizione una volta che la nostra panna bolle spegniamo il fuoco e aggiungiamo 100 g di cioccolata fondente tagliata a pezzettini e mescoliamo con una frusta … lasciamo raffreddare la ganache quando sarà densa La versiamo sulla nostra torta

Aggiungere i biscotti Oreo per decorazione

Con il rimanente della nostra Crema comporre dei piccoli ciuffetti intorno alla torta e aggiungere di cuoricini di cioccolato a piacere…

fai riposare la torta in frigo per almeno 2 ore prima di servirla