Polipo con patate

  • DifficoltàMolto facile
  • CostoMedio
  • Tempo di preparazione1 Ora
  • Metodo di cotturaFornello
  • CucinaItaliana

Ingredienti

  • 1 Kilo di polpo
  • 700g di patate
  • 1 limone
  • prezzemolo q. B
  • Una manciata di sale
  • Olio evo q. B

Preparazione

  1. Prendiamo due pentole e aggiungiamo l’acqua e mettiamo una il polipo lavato e pulito…

    E l’atra le patate con tutta la buccia

    Faccian cuocere le patate per 30 minuti

    E lasciamo bollire il polipo per un ora.

    Pulire le patate ancora calde e tagliarle a spicchi o a dadini  (nb la buccia di rimuove più facilmente se sono calde )

    E lasciare intiepidire il polipo

    In una ciotola aggiungere il prezzemolo tritato

    Olio e 1 limone spremuto e sale.

    Prendiamo una ciotola capiente

    Aggiungiamo prima le patate, poi il polipo

    Versare il succo di limone e prezzemolo e servire 

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Pubblicato da giusyfoodblogger

ciao a tutti mi chiamo Giusy, conosciuta come giusyfoodblogger ormai sono anni che mi metto in cucina per creare nuove ricette, spero che il mio blog vi sia utile per realizzare le vostre ricette preferite. Il blog e aggiornato ogni giorno con nuovi piatti, e consigli per voi. Grazie per il supporto.