Sponsorizzato da in collaborazione con piacere puro
Ingredienti
- 2 uova
- 250g di farina
- 90ml di latte
- 100g di burro fuso
- 1 cucchiaio di marmellata al limone
- 1bustina di lievito per dolci
- 1pizzico di sale
- 1barattolo di marmellata 250g(Limone)
- 50g di zucchero per la crema
- 100g di ricotta
Strumenti
- Forno
- Pirottino
Preparazione
In una terrina aggiungi
Le uova lo zucchero,latte e io burro fuso, 1 cucchiaio di marmellata e inizia a lavorare con una frusta elettrica..
Quando il composto sarà cremoso
Aggiungere
La farina setacciata,lo zucchero
Il lievito e il sale e continuare a lavorare fino a quando non otterremo un composto solido e cremoso
In un’altra ciotola mettere la marmellata e la ricotta e lo zucchero lavorare con una frusta fino a quando non diventa un composto liscio e omogeneo
Versare meta Impasto nei pirottini
Aggiungere la crema e chiudere il muffin con altro impasto
Infornare a 160g per 30/35 minuti
nota bene
se non vuoi aggiungere la marmellata di limone puoi sostituirla con 2 fiale aroma limone oppure con una buccia limone grattuggiata .. oppure puoi cambiare l’aroma a piacere
