focaccia tramenzino

ideale per l’estate facile, veloce e golosa

  • DifficoltàBassa
  • CostoMolto economico
  • Tempo di preparazione10 Minuti
  • Tempo di riposo1 Ora 30 Minuti
  • Tempo di cottura20 Minuti
  • Porzioni2
  • Metodo di cotturaForno
  • CucinaItaliana

Ingredienti

  • 500g di farina 00
  • 500ml di latte
  • 10g di lievito di birra, se è distillato 3g
  • 60ml di olio di semi di girasole
  • 1 pizzico di zucchero
  • 8g di sale
  • farcitura.. a piacere io ho messo insalta… prosciutto cudo,robiola e mozzarella

Preparazione

  1. procedimento

    in una citola versare il latte, e olio.. e con l’aiuto di una frusta iniziamo a mescolare.. aggiungi il sale, poi la farina il lievito e il pizzico di zucchero.. mescolare con la frusta otteremo un composto cremoso… senza grumi..

    versare l’impasto in una teglia quadrata foderata da carta da forno lievella bene l’impasto con una spatola e chiudiamo la teglia con la pellicola alimentare e lo lasciamo lievitare per 1 ora e mezza..

    spennelare sopra il latte,

    inforna a forno 180g per 20 minuti

    una volta sfornata lasciala raffreddare tagliare in 4 parte farcisci a piacere ..

    io ho aggiunto crudo,robiola. e insalata e pomodoro.

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Pubblicato da giusyfoodblogger

ciao a tutti mi chiamo Giusy, conosciuta come giusyfoodblogger ormai sono anni che mi metto in cucina per creare nuove ricette, spero che il mio blog vi sia utile per realizzare le vostre ricette preferite. Il blog e aggiornato ogni giorno con nuovi piatti, e consigli per voi. Grazie per il supporto.