Come nasce questa ciambella?
Avevo voglia di sostituire il latte
E aromatizzare più questo dolce
E ho deciso di variare.
Andiamo a vedere il procedimento!
Ingredienti
- 3uova
- 180g di zucchero semolato
- 60ml di olio di semi di girasole
- 1barattolo di yogurt alla greca alla vaniglia 150ml
- 300g di farina tipo 00
- 60g di cacao amaro
- 1bustina di Lievito per dolci vanigliato
- 50g di mandorle a fette
- Zucchero in granella q.b
Preparazione
In una terrina versiamo le uova e lo zucchero e le lavoriamo affinché il composto diventa spumoso e cremoso
Poi aggiungiamo l’olio e continuiamo a lavorare
Poi aggiungiamo lo yogurt, continuando a mixsare senza fermarci aggiungiamo la farina
Poi il lievito e per finire il cacao
Versiamo il composto in uno stampo a ciambella ( rivestito da carta da forno oppure infarinato e imburrato) decoriamo con le mandorle tagliate a fette e zucchero a granella
Inforniamo a 160per 35 minuti . forno statico ventilato
Fare sempre la prova stecchino.
