Pasta Al Cavolfiore

Oggi propongo una pasta molto buona a base di cavolfiore.

Una pasta facile da fare e con pochissimi ingredienti, ottima per far mangiare le verdure ai bimbi =)

Ingredienti:

Procedimento:

Iniziamo pulendo il cavolfiore tagliandolo a pezzi e lo mettiamo in una pentola con acqua a temperatura ambiente.

Mettiamo sul fuoco, quando bolle aggiungiamo il sale e la pasta.

A parte puliamo l’aglio e lo mettiamo a rosolare con l’olio e il pepe, quando è ben dorato lo togliamo.

Quando la pasta è pronta la scoliamo e aggiungiamo l’olio caldo ed il pecorino.