Gamberi e Broccoli All’Orientale
Ecco un buon piatto orientale, facile e gustoso.
pronto in poco tempo per un pasto alternativo, conquisterà grandi e piccini.
Ingredienti:
- 200 gr gamberi
- 300 gr gambi di broccoli
- olio extra vergine d’oliva
- 3 cucchiai di semi di sesamo
- 2 cucchiaini di soia
- peperoncino macinato
- timo
- sale e pepe
Procedimento:
Iniziamo portando a bollore due pentole d’acqua.
Nella prima pentola mettiamo un pò di sale e i broccoli precedentemente tagliati e lasciamo sbollentare per 8/9 minuti,
nella seconda mettiamo del sale e un rametto di timo con i gamberi precedentemente puliti e lasciamo cuocere per 4 minuti.
Dopo aver cotto i gamberi e i broccoli li lasciamo raffreddare.
Prendiamo i broccoli e li facciamo saltare in una padella con l’olio, il pepe, il peperoncino e la soia.
Dopo 10 minuti aggiungiamo i gamberi per 3 minuti poi servite.
★ se volete potete aggiungere un cucchiaio di miele così la salsa diventa una glassa