Hola amigas, hoy vamos a preparar una rica Pizza con salame. Ideal para la cena familiar o para cuando llegan amigos al ultimo momento. La masa de pizza es fàcil de hacer en casa, queda esponjosa y se cocina en unos 20 minutos. Yo hago casi siempre los sabados a la noche la pizza casera, en mi casa les encanta, pero podemos comerla el dìa que deseamos. En èsta ocasiòn le pondremos salame y aceitunas, simple y muy rica.
Veamos que nos và a servir y como se prepara la Pizza con salame
Ingredientes
- 250 gr de harina para pizza
- 1/2 taza de agua tibia
- 8 gr de levadura de cerveza
- 1 vaso de salsa de tomate
- sal fina
- oregano
- 1 mozzarella
- 70 gr de salame
- 15 aceitunas verdes
- 1 cuchara de aceite de oliva
Preparaciòn
Antes que nada vamos a preparar la masa, porque la tenemos que dejar reposar 1 hora aproximadamente.
Entonces en un bol poner la harina para pizza, luego diluir la levadura de cerveza en la media taza de agua tibia. Y volcarla sobre la harina, agregar tambien el aceite de oliva y comenzar a amasar con las manos.
Poner un poquito de sal fina y seguir amasando hasta obtener una masa suave y delicada. Trabajarla sobre la mesa enharinada por unos minutos y luego ,ponerla nuevamente en el bol, cubrirla bien, con un repasador limpio y dejarla reposar por 1 hora. Debe leudar aumentado su volumen.
Mientras tanto en una caserolita poner la salsa de tomate, condimentarla con sal fina y oregano y cocinarla por pocos minutos.
Cuando la masa de la pizza està bien leudada, la tomamos y la trabajamos unos minutos ,siempre sobre la mesa enharinada. Luego con las manos ponerla en una fuente para pizza, y agregarle con una cuchara, la salsa de tomate condimentada.
Cortar la mozzarella y el salame en rodajas finas. Poner sea la mozzarella que el salame sobre la pizza y por ùltimo agregar las aceitunas verdes. Espolvorear con otro poquito màs de oregano.
Cocinar la Pizza con salame en el horno bien caliente a 180°, por unos 20 minutos. Veràn que mientras se cocina sigue creciendo un poquito màs. Sentiran tambien un rico perfume desde el horno, porque nuestra deliciosa pizza se està cocinando.
Cuando el queso se derritiò bien y la Pizza con salame està pronta, podemos apagar en horno y servirla. Asìa recièn hecha es riquisima, pero a mì tambièn me gusta cuando està frìa. Es que a mì me encanta la pizza casera.
Espero que èsta receta les guste, y las invito a visitar tambièn mi pagina Facebook En la cocina de Claudia donde encontraràn muchas recetas simples y sabrosas, clicando aqui en el link azul En la cocina de Claudia
