1 rotolo di pasta sfoglia
1 melanzana grande
60 g di formaggio grana
2 sottilette
2 cucchiai di olio
cipolla
sale
Lavare e tagliare a tocchetti la melanzana, in una padella versare olio cipolla fare insaporire unire la melanzana mescolare salare farla cuocere per 10 minuti circa, stendere la pasta sfoglia versare meta’ formaggio grana unire meta’delle melanzane unire le sottilette e il resto delle melanzane spolverare con altro formaggio grana infornare 200 gradi per 25 minuti