Le tagliatelle al caffe’ con crema di formaggi e’un piatto dal gusto delicato e molto particolare, i miei piatti prediligono la cucina mediterranea, questo piatto e’ particolare, molto attratta nel realizzarlo e scoprire il suo sapore mi ha soddisfatto pienamente…Lo consiglio!!!
250 gr tagliatelle al caffe’ Waffee
50 gr taleggio
2 cucchiai ricotta
1 cucchiaio formaggio grattugiato grana
1 noce di burro
Lessare le Tagliatelle , in una ciotola inserire il taleggio tagliato a tocchetti, la ricotta, formaggio grana e burro, sciogliere nel microonde ( o bagno maria) prelevare un cucchiaio di acqua di cottura e inserirla nei formaggi mescolare dovra’ risultare una crema liscia, scolare le tagliatelle versare la crema di formaggi, mescolare. SERVIRE