| Gli straccetti alla contadina e’ un piatto gustosissimo, un modo di preparare i petti di pollo rendendolo molto saporito, a casa mia e’ piaciuto moltissimo, se avete poco tempo a disposizione per pranzo o cena lo consiglio! |
4 fettine di pollo
2 cucchiai di olio evo
cipolla qb
1/2 bicchiere di vino rosso
sale qb
3 cucchiai di farina
Cipolline alla contadina Neri Sottoli
Tagliare a tocchetti le fettine di pollo, infarinare e scrollare.
In una padella inserire la cipolla tagliata fine, insaporire, unire gli straccetti rosolarli bene, bagnare con il vino e farlo evaporare, aggiustare di sale farli cuocere a fiamma bassa per 20 minuti, aggiungere le cipolline scolate , mescolare, proseguire la cottura per altri 10 minuti SERVIRE
