500 gr bocconcini di manzo
500 gr patate
1 carota
1 gambo di sedano
1/2 cipolla
1 scatola di pisellini piccoli
1 bicchiere di vino rosso
1 cucchiaio concentrato di pomodoro
1/2 bicchiere di acqua
1 dado
3 cucchiai olio evo
Fare un soffritto con le verdure tritate, ( carota sedani e cipolla) aggiungere i bocconcini, mescolare e aggiungere il vino, lasciarlo evaporare per 5 minuti circa, aggiungere il concentrato di pomodoro,il dado e bagnare con l’acqua, proseguire la cottura a fiamma dolce per 30 minuti, tagliare a tocchetti le patate, aggiungerle mescolare e proseguire la cottura per altri 20 minuti, unire i piselli scolati a passati sotto l’acqua corrente ( eseguo sempre questa operazione nei piselli) e proseguire per altri 10 minuti la cottura. SERVIRE