250 g di spaghetti
1 peperone grande
10/12 pomodorini pachino
3 filetti di acciughe
olio sale
Tagliare a listarelle il peperone , in una padella far sciogliere i filetti di acciughe insieme all’olio e aglio
unire il peperone mescolare far cuocere per una mezz’oretta ,salare, a cottura ultimata unire i pomodorini tagliati a meta’e spegnere il fuoco
Lessare gli spaghetti condire e far saltare in padella per 2 minuti un giro di olio crudo SERVIRE