Plumcake alla panna glassato al cioccolato

Plumcake alla panna glassato al cioccolato adatto in diverse occasioni, per colazione, o per una dolce merenda. Dal sapore delicato. Provatelo anche voi, vi assicuro che lo gradirete molto! Semplici ingredienti, facile da realizzare, una fetta non sara’ abbastanza,  parola di SIMO!!!

220 gr farina

180 gr burro

2 uova

70 gr zucchero

50 ml panna per dolci

1 bustina lievito per dolci

1 bustina vanillina

200 gr cioccolato al latte in barretta

Codette colorate e zuccherini per decorare

Con la frusta mescolare lo zucchero con il burro morbido ( lasciarlo a temperatura ambiente in precedenza) unire le uova e la panna

 

Setacciare la farina con la vanillina e il lievito, aggiungere gradatamente

 

Imburrare uno stampo da plumcake e versare il composto

 

Infornare a forno caldo 180 gradi per 20 minuti, abbassare a 160 gradi per altri 20 minuti, fare la prova stecchino. Estrarre e lasciarlo raffreddare, nel frattempo sciogliere nel microonde o a bagno maria il cioccolato con un filo di panna,

 

poggiare il dolce su di un piatto da portata e versare il cioccolato, decorare con zuccherini e codette

 

Un dolce semplice e buonissimo!!!

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