200 gr farina
170 zucchero
2 uova
90 gr burro
100 ml latte
1 bustina di lievito per dolci
2 cucchiai di cacao amaro
Per la farcitura : 150 gr cioccolato al latte , Special Creamee WAFFEE, granella di zucchero
Inserire in una ciotola le uova con lo zucchero mescolare con le fruste
aggiungere il burro fuso , il latte, farina e lievito setacciati gradatamente, proseguire fino a rendere una crema liscia, dividere il composto in 2 ciotole, in una versare il cacao
mescolare bene il composto con il cacao, versare i composti ottenuti in 2 stampi da plumcake
Infornare a forno caldo 180 gradi per 30 minuti, a cottura ultimata lasciarli raffreddare, girarli su di un piano da lavoro, e dividerli in 3 nel senso della lunghezza
Procedere con la farcitura, spalmare la Crema Caffe’ WAFFEE alternando uno bianco uno nero
Sciogliere il cioccolato nel microonde e ricoprire il Plum-cake livellando con una spatola, decorare con granella di zucchero.
