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500 g di farina Molino Pagani ai cereali
1 bustina di lievito granulare Molino Pagani
300 ml di acqua
1 cucchiaio di olio evo
1 cucchiaino di zucchero
2 cucchiaini di sale fino
semini di sesamo da spolverare
Inserire nella planetaria ( Volendo anche a mano) la farine insieme allo zucchero ed il lievito
avviare a velocita’ 2 man mano aggiungere l’acqua l’olio quando si e’ amalgamato bene l’impasto unire il sale proseguire fino a formare una palla
Coprire con un canovaccio lasciare riposare per 3 ore, riprendere l’impasto e dare la forma desiderata, poggiare sopra una placca coperta da carta forno eseguire dei tagli con un coltello a punta e spolverare con i semini di sesamo lasciare riposare ancora per 1/2 ora
Passare in forno a 200 gradi per 30 minuti , all’uscita posizionarli sopra ad una gratella lasciandolo raffreddare ..
Et voila’ pronto da gustare !!!
Pane ai cereali
