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| Per cena ho realizzato questo piatto gustosissimo, mi han detto!!! lo devi eseguire piu’ spesso..e’ piaciuto moltissimo, L’ho realizzato come piatto unico .E’ golosissimo parola di Simo!!! |
4 costate di maiale
1 rametto di rosmarino
1 presa di prezzemolo
1 spicchio di aglio 2 cucchiai di olio evo
2 cucchiaini di sale
1 cucchiaino di pepe
30 gr di burro
olio di semi per friggere le patatine
Contorno : patatine fritte, maionese Kechup Pomi Italia
Con il batticarne battere le costate, tritare il prezzemolo rosmarino , affettare l’aglio e inserire il tutto in una ciotola aggiungere l’olio sale pepe mescolare , spennellare le costate,
In una padella inserire il burro farlo sciogliere unire le costate, cuocerle chiudendole con un coperchio, controllare girandole di tanto in tanto. Nel frattempo friggere le patatine asciugarle su di un foglio di carta assorbente SERVIRE