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| Un idea golosa e originale per servire un delizioso antipasto. Uno stuzzichino a base di sfoglia ..mi piace cimentarmi nel realizzare forme particolari questa volta con pochi passi il risultato mi ha premiato con i complimenti dei miei ospiti. un abbinamento leggero e gustoso, il che’ non guasta..Provatela seguendo la ricetta!!! |
1 rotolo di pasta sfoglia
2 zucchine
150 g di ricotta
60 g di prosciutto crudo
1 uovo ( solo il tuorlo)
sale 1 pizzico
Stendere la pasta sfoglia spennellarla con il tuorlo d’uovo e un pizzico di sale, stendere la ricotta, tagliare a rondelle molto sottili le zucchine posizionarle insieme al prosciutto crudo ,arrotolare la sfoglia tagliarla a tocchetti , porre sopra una teglia con carta forno,unire i tocchetti a cerchio molto ravvicinati. fino a formare una coroncina…infornare 200 gradi per 20 minuti