1 peperone rosso
1 peperone giallo
2 patate
1 melanzana media
2 zucchine
10 pomodorini datterino
2 cucchiaio di olio extra vergine Dante
sale qb
cipolla qb
Lavare e tagliare tutte le verdure, in una padella versare l’olio Dante con la cipolla far insaporire e unire le patate farle cuocere da sole per 10 minuti di seguito unire le altre verdure tranne i pomodorini aggiustare di sale.. se serve acqua aggiungere un filo…quando si sono ammorbidite unire i pomodorini…lasciare cuocere ancora 5 minuti ..SERVIRE