Coni salati farciti, per aperitivi o buffet con gli amici, una piacevole sorpresa
Cinzia ci propone i suoi Coni Salati Farciti una ricetta vista in TV. Coni salati farciti, per aperitivi o buffet per sorprendere gli amici: dei coni di sfoglia ripieni, preparati col procedimento dei classici piccoli cortetti di pasticceria ma salati e ripieni a modo di gelato con tre creme al formaggio.
Tempo preparazione e cottura: 30 min.
Ingredienti per 4 persone:
1 rotolo di pasta sfoglia
olio di semi
1 uovo
formaggio spalmabile
mortadella in cubetti
una manciata di rucola
gorgonzola a piacere
granella di pistacchi
granella di nocciole
semi di papavero
Preparazione
Spennellare con l’olio i coni metallici per cannoncini (in alternativa formare i coni ricoprendo di stagnola dei coni da gelato).
Tagliare la sfoglia a striscioline lunghe e sottili e arrotolare ogni strisciolina in un cono, formando dei cannoncini.
Disporre i cannoncini su una teglia e spennellare la sfoglia con l’uovo.
Infornare a 180-190 gradi per circa 10 minuti, regolandosi a seconda del forno.
1 Per la prima farcia, tritare al mixer il formaggio spalmabile con qualche cubetto di mortadella.
2 Per la seconda farcia tritare altro formaggio spalmabile con rucola e un pizzico di sale.
Per l’ultima farcia, tritare del gorgonzola con altro formaggio spalmabile per stemperarlo un po’.
3 Farcire i coni con i tre gusti, come fossero dei mini-gelati e completare con le granelle.
(Grazie Cinzia B) QUI Trovi Altre ricette dai lettori.
Da qui puoi.. inviare tua ricetta, Sarò felice di pubblicarla nel blog a tuo nome.
