Ciao a tutti, eccomi tornata con questa bella ricettina facile che ho creato io stessa ieri a pranzo. Non sapevo cosa cucinare, ho aperto il frigo e avendo a disposizione dei peperoni e una confezione di speck, ho provato a unire questi 2 sapori… Risultato azzeccatissimo! Una vera squisitezza! 😉 Poi ho completato l’opera abbinando questo delizioso condimento che ne è venuto fuori,con le tagliatelle che secondo me sono state il vero tocco finale! Provatele e mi saprete dire! Ciao alla prossima ricetta! 🙂
INGREDIENTI (Per 2 persone)
- 160 gr di tagliatelle
- 2 peperoni medi
- 5 fette di speck
- 1 cipolla piccola
- Basilico
- 1 cucchiaio colmo di Philadelphia
- Sale
- Olio
Mettere da parte. Preparare la pentola per le tagliatelle. Intanto in una padella con un filo d’olio far appassire la cipolla ben tritata insieme allo speck anch’esso tritato e al basilico. Aggiungere la crema di peperoni. Quando l’acqua bolle salarla e tuffarvi la pasta. Cuocere per il tempo indicato sulla confezione,poi scolare e versare nella padella mantecando con la crema di peperoni e speck….Buon appetito! 🙂