Il Frullato di barbabietola e banana con latte vegetale è ideale per la merenda. Per fare il pieno di energia, in modo leggero , nutriente e salutare. Adatto per chi come me, soffre di anemia e deve assumere il ferro, soprattutto attraverso gli alimenti. La Barbabietola infatti, ha un’alto contenuto di ferro, potassio e magnesio oltre che n’è ricca di diverse vitamine e minerali. E si presta molto bene per la preparazione di ricette dolci e salate.
Per fare questo frullato totalmente vegano, ci vogliono solo tre ingredienti, inoltre è senza zucchero perché la banana è già dolce e quindi, si prepara in pochissimi minuti, grazie anche all’ utilizzo della barbabietola precotta. La banana è anche ricca di potassio e fibre. Può sembrare un connubio un po’ strano, ma in realtà è un vero alleato per la nostra salute.
Questa ricetta è in collaborazione con il gruppo delle Foodblogger di Light and Tasty. Il tema proposto questa volta è: le Barbabietole perciò sotto, troverete tutte le loro ricette collegate alla mia. Sono davvero molto interessanti e sfiziosissime.
Se cerchi altre ricette con la Barbabietola, qui sotto ti lascio alcune idee:
Ingredienti
Vediamo insieme cosa ci serve per fare il Frullato di barbabietola e banana:
Strumenti
Questi sono gli attrezzi di cucina che useremo:
Passaggi
Mettiamoci subito all’ opera:
Questo frullato si prepara in pochissimi minuti . È facilissimo da fare.
1) Sbucciare e banana e tagliare in 3-4 pezzi. Metterla nel boccale.
2) Aprire la confezione sottovuoto delle barbabietole precotte, che di solito ne vengono due ma useremo soltanto una.
3) Tagliare la Barbabietola in vari pezzi, e aggiungere al boccale.
4) Versare un bicchiere di latte vegetale. Io ho usato quello al riso.
5) Usare il frullatore ad immersione per alcuni minuti.
Dividere la preparazione in due bicchieri. E la nostra merenda salutare è pronta. Il mio consiglio è di berlo subito, al momento.
Queste sono le ricette che hanno realizzato le Foodblogger di Light and Tasty:
Catia: Panini alla barbabietola rossa
https://blog.giallozafferano.it/catiaincucina/ricetta-panini-alla-barbabietola-rossa/
Daniela: Bruschetta con barbabietola e robiola di capra https://maninpastaqb.blogspot.com/2025/10/bruschetta-con-barbabietola-e-robiola.html
Elena: Carpaccio di barbabietola https://zibaldoneculinario.blogspot.com/2025/10/carpaccio-di-barbabietola-con-rucola.html
Milena: Hummus con barbabietola rossa e verdure croccanti https://dolciepasticci.blogspot.com/2025/10/hummus-con-barbabietola-rossa-e-verdure.html
Grazie per essere arrivati fino alla fine. Vi do appuntamento per la prossima settimana con un nuovo tema, tutto da scoprire.
Alcuni consigli:
1) Si può usare un’altro tipo di latte vegetale a vostra scelta, come: soia, mandorle, avena ecc
2) non conviene farlo in anticipo, si fa veramente in pochissimo tempo. Però se lo volete portare a lavoro (come ho fatto io una volta) si deve mette in una bottiglietta di vetro e tenere in frigo.
3) Al posto del latte potete sostituire benissimo anche, con il kefir.
FAQ (Domande e Risposte)
Alcune curiosità :
La barbabietola è indicata nella cura dell’ anemia?
Sì, per il suo alto livello di ferro. Può aiutare aumentando la produzione di globuli rossi. Avendo un Miglioramento anche sulla circolazione sanguinea.
Dosi variate per porzioni
Sono molto incuriosita da questo frullato, l’abbinamento banana-barbabietola è veramente insolito, da provare!
Un abbraccio e buona settimana.
Non avrei mai pensato di abbinare la barbaietola alla banana, grazie dell’idea, voglio provare!
Un bicchiere di questo frullato lo vorrei domattina per colazione 🙂 Veramente delizioso!
Davvero alternativo e salutare, una merenda con i fiocchi!!!
Sì è molto strano come ingredienti ma davvero buonissimo
Sì è adatto per iniziare la giornata con un pieno di energia
Sì Catia è un abbinamento molto buono
Sì è particolare ma buonissimo