Crema all’arancia senza uova e senza latte. Senza glutine. Una crema semplice e velocissima da preparare. Una crema densa perfetta per farcire o arricchire crostate, torte soffici o biscotti. Una crema leggera senza latte e senza uova perfetta per chi soffre di intolleranze. Può essere usata per farcire le torte, oppure può essere gustata con un cucchiaino accompagnata da qualche biscotto. Si prepara in due minuti. Io l’ho utilizzata per farcire una deliziosa torta all’arancia. Per leggere la ricetta cliccate QUI.
Ingredienti
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250 ml Succo d'arancia
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50 ml Acqua
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100 g Zucchero
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50 g Amido di mais (maizena)
Preparazione
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All’interno di una ciotola mescolate l’amido di mais con lo zucchero. Aggiungete l’acqua e il succo d’arancia. Mescolate bene con una frusta.
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( Mi raccomando dopo aver spremuto le arance filtrate il succo prima di aggiungerlo alla crema).
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Mettete il tutto all’interno di un pentolino e lasciate cuocere fino a quando non si addensa, mescolando di continuo. Ci vorranno pochi minuti. Spegnete la fiamma e utilizzatela subito per farcire i vostri dolci.
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Io vi consiglio di utilizzare subito la crema perché raffreddandosi diventa gelatinosa, quindi sarà più difficile spalmarla. Se avete necessità di prepararla una anticipo o di utilizzarla fredda, prima di usarla mescolatela con le fruste.
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Se preferite un gusto ancora più forte potete aggiungere anche la scorza grattugiata di due arance.
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- Altre ricette con le arance. Clicca sul titolo per leggere la ricetta:
Note
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