Torta versata cacao e cioccolato. Una torta soffice e deliziosa, perfetta da servire come dessert a fine pasto.
La torta versata cacao e cioccolato è una torta semplice e veloce da preparare. Grazie alla doppia cottura in forno il ripieno non cade sul fondo della tortiera ma resta cremoso e al centro della torta.
Con la torta versata al cioccolato non si sbaglia mai. Piace sempre a tutti: grandi e bambini. Preparata con pochi e semplici ingredienti, questa torta andrà a ruba.
Ma vediamo subito come preparare la torta versata cacao e cioccolato.
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Ingredienti
Per il ripieno
Strumenti
Come preparare la torta versata cacao e cioccolato
Per prima cosa preparate la torta. All’interno di una ciotola inserite le uova e lo zucchero. Mescolate con lo sbattitore elettrico fino ad ottenere un composto gonfio e spumoso.
Unite l’olio di semi e mescolate.
Aggiungete al farina, il cacao e il lievito. Mescolate con lo sbattitore elettrico stando attenti a non creare grumi.
Unite anche il latte e mescolate. Dovrete ottenere un impasto liscio ed omogeneo.
Versate metà del composto ottenuto all’interno di uno stampo da 25 cm precedentemente imburrato e infarinato. Infornate in forno caldo, statico a 180 gradi. Lasciate cuocere per circa 15 minuti. Nel frattempo preparate il ripieno.
Per il ripieno: all’interno di una ciotola inserite lo yogurt, il mascarpone, il cacao, lo zucchero, le mandorle, il cioccolato e il rum. Mescolate con un cucchiaio. Infine aggiungete le uova e mescolate con il cucchiaio fino ad ottenere un composto omogeneo.
Sfornate, aggiungete il ripieno e livellate. Coprite con il restante impasto. Infornate nuovamente per altri 30/35 minuti. Mi raccomando verificate i tempi di cottura in base al vostro forno facendo la prova stecchino.
Sfornate, lasciate intiepidire e conservate in frigorifero fino al momento di servire. Vi consiglio di tenerla in frigorifero almeno due ore prima di servirla.
Se gradite prima di servire spolverizzate con zucchero a velo. Servitevi pure.
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Dosi variate per porzioni