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Ciambella al cacao senza burro

Ciambella al cacao senza burro. Una ciambella soffice, veloce e super buona. Perfetta per la colazione e la merenda. Un dolce soffice, leggero e facile da preparare. La ricetta originale è di Carla di Divertirsi in cucina. Per leggere la sua versione cliccate QUI. 

Ciambella al cacao senza burro
  • Preparazione: 10 Minuti
  • Cottura: 30 Minuti
  • Difficoltà: Molto facile
  • Porzioni: 8 persone
  • Costo: Molto economico

Ingredienti

  • 250 g Farina 00
  • 50 g Cacao amaro in polvere
  • 150 g Zucchero
  • 150 ml Latte
  • 3 Uova
  • 1 bustina Lievito in polvere per dolci
  • 130 ml Olio di semi

Preparazione

  1. Montate le uova con lo zucchero. Dovrete ottenere un composto gonfio e spumoso. Il composto deve raddoppiare di volume. Montatelo con le fruste ad alta velocità.

  2. Aggiungete a filo l’olio e il latte.

  3. Unite la farina un po’ alla volta, sempre continuando a mescolare.

    Infine unite il cacao setacciato e il lievito.

     

  4. Imburrate e infarinate uno stampo a ciambella. Io ho utilizzato uno stampo da 24.5.

  5. Infornate in forno caldo statico, a 180°. Lasciate cuocere per circa 30 minuti.

  6. Prima di sfornare fate sempre la prova stecchino per verificare la cottura.

  7. Sfornate, lasciate raffreddare e spolverizzate con zucchero a velo.

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Note

I consigli di Chiara:

  • La ciambella si conserva per 5 giorno ben chiusa all’interno di un sacchetto o di un porta torte.
  • Potete utilizzare anche uno stampo da 20 o da 22. In questo caso il ciambellone al cacao senza burro sarà più alto.
  • Potete sostituire il latte con la stessa quantità di acqua

 

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