Ciambella al cacao senza burro. Una ciambella soffice, veloce e super buona. Perfetta per la colazione e la merenda. Un dolce soffice, leggero e facile da preparare. La ricetta originale è di Carla di Divertirsi in cucina. Per leggere la sua versione cliccate QUI.
Ingredienti
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250 g Farina 00
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50 g Cacao amaro in polvere
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150 g Zucchero
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150 ml Latte
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3 Uova
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1 bustina Lievito in polvere per dolci
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130 ml Olio di semi
Preparazione
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Montate le uova con lo zucchero. Dovrete ottenere un composto gonfio e spumoso. Il composto deve raddoppiare di volume. Montatelo con le fruste ad alta velocità.
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Aggiungete a filo l’olio e il latte.
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Unite la farina un po’ alla volta, sempre continuando a mescolare.
Infine unite il cacao setacciato e il lievito.
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Imburrate e infarinate uno stampo a ciambella. Io ho utilizzato uno stampo da 24.5.
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Infornate in forno caldo statico, a 180°. Lasciate cuocere per circa 30 minuti.
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Prima di sfornare fate sempre la prova stecchino per verificare la cottura.
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Sfornate, lasciate raffreddare e spolverizzate con zucchero a velo.
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Note
I consigli di Chiara:
- La ciambella si conserva per 5 giorno ben chiusa all’interno di un sacchetto o di un porta torte.
- Potete utilizzare anche uno stampo da 20 o da 22. In questo caso il ciambellone al cacao senza burro sarà più alto.
- Potete sostituire il latte con la stessa quantità di acqua
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