torta al cioccolato tutto in ciotola 1

Torta al cioccolato tutto in ciotola!

Torta al cioccolato tutto in ciotola (one bowl chocolate cake!)

Salve a tutti, oggi vi presento una ricetta americana, la torta al cioccolato tutto in ciotola! Questa torta è semplicissima da fare, perché basta mettere tutti gli ingredienti nella ciotola e mescolare per tre minuti e voilà…l’impasto è pronto! Io ho poi farcito la mia torta con il frosting al burro di arachidi, di cui fornisco la ricetta, ma potete anche farcire con nutella!!

torta al cioccolato tutto in ciotola 1

Per una torta al cioccolato tutto in ciotola, cotta in due stampi rotondi da 23 cm di diametro occorrono per l’impasto:

  • 270 g di farina 00;
  • 100 g di burro molto morbido;
  • 2 uova grandi a temperatura ambiente;
  • 350 ml di latte a temperatura ambiente;
  • 70 g di cacao amaro;
  • 150 g di zucchero semolato;
  • 100 g di zucchero di canna scuro;
  • un cucchiaino e mezzo di lievito in polvere per dolci;
  • mezzo cucchiaino di bicarbonato di sodio;
  • un bel pizzico di sale;
  • una bustina di vanillina

Per il frosting:

  • 50 g di burro molto morbido;
  • 2 cucchiai colmi di burro di arachidi;
  • 75 g di zucchero a velo;
  • un cucchiaio di latte.

Per l’impasto mettere nella ciotola tutti gli ingredienti secchi, unire il burro e le uova e cominciare a mescolare con le fruste elettriche. Unire il latte a filo e quando è tutto incorporato, mescolare per tre minuti ad alta velocità, fino ad ottenere un impasto omogeneo.

Suddividere l’impasto nei due stampi ben imburrati ed infarinati e cuocere in forno caldo a 175 gradi per circa 25 minuti. Fare la prova stecchino! Quando le torte sono pronte, sfornare e dopo qualche minuto estrarre dallo stampo, fate raffreddare del tutto su una gratella per dolci.

Per il frosting: lavorare il burro fino a renderlo cremoso, unire il burro di arachidi e poi lo zucchero a velo, un endo il latte necessario ad ottenere una consistenza spalmabile.

Quando le torte sono fredde, metterne una su un piatto da dolci, spalmare con il frosting preparato, sovrapporre l’altra torta e spolverare con abbondante zucchero a velo ed ecco a voi la torta al cioccolato tutto in ciotola pronta…buona merenda!!

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Se vi piacciono le torte al cioccolato provate anche questa: https://blog.cookaround.com/barbaracucina/torta-al-cioccolato-fondente-sofficissima/

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