Nutellotti biscotti alla nutella con 3 ingredienti!

Per l’impasto: con la frusta elettrica lavorare nella ciotola la nutella e l’uovo grande (il mio uovo pesava 55 g sgusciato). Aggiungere la farina 00 e mescolare fino ad ottenere un composto omogeneo. Far riposare la ciotola con l’impasto in frigo per 15 minuti. Tirar fuori la ciotola da frigo e ricavare delle palline di 20 g circa (io ne ho ottenute 18). Disporre le palline su una teglia bassa da biscotti ricoperta di carta forno. Appiattire leggermente le palline e con il manico di un cucchiaio di legno ricavare una fossetta nel centro di ogni biscotto.

Far cuocere i nutellotti in forno statico caldo a 180 gradi per 8-9 minuti, non di più! Sfornateli, premete di nuovo un pochino al centro del biscotto con il manico del cucchiaio di legno e fate raffreddare del tutto su una gratella per dolci. Quando i nutellotti sono freddi, riempite il foro con la nutella, potete farlo con un cucchiaino ma io ho utilizzato la sac a poche con bocchetta a stella per spremere un ciuffetto di nutella su ciascun biscotto. Ho utilizzato per la decorazione dei biscotti circa 100 g di nutella; se usate la sac a poche e la nutella fosse particolarmente morbida vi consiglio di mettere il barattolo di nutella in frigo per 15-20 minuti per ottenere dei ciuffetti ben definiti, se invece fosse soda potete usarla subito.

Nel giro di pochissimo tempo avrete preparato una merenda super golosa!! Se non volete perdere le mie ricette potete seguire la mia pagina Facebook La Dolce Vita!. Per tornare alla pagina principale del blog cliccare qui: https://blog.cookaround.com/barbaracucina/. La mia bacheca Pinterest: https://www.pinterest.it/barbaracoccia1/le-mie-ricette/. Sono anche su Instagram: barbara.coccia