Per la merenda vi propongo una soffice fetta di ciambella al cacao e arancia con yogurt e gocce di cioccolato, facile da fare, profumata e davvero buona!
Ingredienti per realizzare la ciambella al cacao e arancia
Strumenti per realizzare la ciambella al cacao e arancia
Passaggi per realizzare la ciambella al cacao e arancia
Mescolare in una ciotola la farina per torte, il cacao amaro setacciato, la vanillina, il lievito per dolci. In un’altra ciotola lavorare con le fruste elettriche le uova (grandi) a temperatura ambiente con lo zucchero semolato fino ad ottenere un composto gonfio e spumoso. Unire l’olio di semi a filo, poi unire lo yogurt bianco ed infine il liquore all’arancia. Unire gli ingredienti secchi della ciotola e mescolare fino ad ottenere un composto omogeneo. Unire la scorza di arancia e versare una piccola quantità di composto nello stampo da ciambellone (da 24 cm di diametro, alto 9-10 cm) ben imburrato (io ho usato spray staccante). Mescolare al resto del composto le gocce di cioccolato fondente e versare nello stampo (faccio così per evitare che ci siano gocce di cioccolato sul fondo dello stampo). Far cuocere la ciambella al cacao e arancia in forno caldo a 170 gradi per 35-4o minuti. Mi raccomando fare la prova stecchino! Quando la torta è pronta far raffreddare nello stampo per 15 minuti.
Sformare la torta e farla raffreddare del tutto su una gratella per dolci. Spolverizzare leggermente di zucchero a velo prima di servire.
Tagliare a fette e servire per la merenda, vi assicuro che è buonissima! Se non volete perdere le mie ricette potete seguire la mia pagina Facebook La Dolce Vita! . Per tornare alla pagina principale del blog cliccare qui: https://blog.cookaround.com/barbaracucina/. La mia bacheca Pinterest: https://www.pinterest.it/barbaracoccia1/le-mie-ricette/. Potete seguirmi anche su Instagram: barbara.coccia.
Buona merenda!
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Dosi variate per porzioni