Biscotti di Halloween con frolla alle nocciole!

Per la frolla: mettere la farina 00, lo zucchero a velo, la vanillina, la farina di nocciole, il burro a pezzi nella ciotola del robot da cucina. Avviare il robot fino ad ottenere un composto polveroso, unire l’uovo ed avviare nuovamente fino ad ottenere delle briciole. Versare il composto in una ciotola e finire di impastare a mano. Ottenuta la frolla, coloratene un pochino meno della metà con colorante gel arancione (io non avevo arancione e mi sono arrangiata con il rosso ed il giallo).

Mettere la frolla arancione in frigo mentre lavorate con quella non colorata, quella al naturale potete stenderla subito allo spessore di 4 mm e cominciate a ritagliare le formine, io ho usato la formina casa stregata, pipistrello e fantasma. Finita la frolla non colorata potete tirar fuori quella arancione dal frigo e stenderla per ricavare le zucche!

Mettete i biscotti sulle teglie foderate di carta forno e cuocete in forno caldo a 180 gradi per circa 10-11 minuti. Fate raffreddare su una gratella.

Accoppiate i biscotti con crema spalmabile alle nocciole o al pistacchio.

Ed ecco a voi pronti i biscotti di Halloween!!

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Buona merenda!