Questo contorno era nel mio taccuino delle ricette da provare ormai da troppo tempo… Decisamente da riproporre! Ingredienti: (per 5 persone) 600g circa di Patate 2 Peperoni rossi 1 Peperone giallo Origano Prezzemolo riccio Sale grosso Olio Pepe nero Vegeta Lavate, pelate e tagliate le patate (in otto parti se usate patate medie), sciacquatele …
Author : ancinaincucina
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È vero, dopo i bagordi natalizi sarebbe meglio fare una pausa con i dolci…Ma alla merenda non si può rinunciare, no?! Questi quadrotti facevano al caso mio…Golosi ma leggeri! (L’importante, per mantenere l’effetto “leggerezza” è che non ne mangiate cinque pezzi come ho fatto io… 😛 ) Ingredienti: 125g di Yogurt bianco 80 g di …
Sbrisolona a casa mia vuol dire festa. Questa è la torta della Sagra, della domenica, di quei giorni in cui si ritrova la famiglia… Ingredienti: 200g di Mandorle pelate 200g di Mandorle con la pelle 250g di Farina 200g di Burro 250g di Zucchero 4 Tuorli Scorza di un Limone Tritare le mandole …
…La foto non rende giustizia a questo piatto, ma non potevo aspettare di averla fatta bene per divorarlo…Provatelo, non ve ne pentirete! Un petto di Pollo Latte Farina di Riso Olio Un cucchiaio e mezzo di Curry Mezza Cipolla Due Mele Morgan 2 bicchieri di Brodo vegetale Sale Lasciate macerare il pollo tagliato a cubetti …
Ecco cosa stavo per sfornare mentre scrivevo l’ultimo post… Biscottini alla liquirizia! Un piccolo pensiero per il compleanno di Nora… Serve un po’ di tempo per farli, ma vale la pena pazientare! (la ricetta originale l’ho scovata su Threef) 175g di Farina 75g di Farina di semola di grano duro 25g di Liquirizia in polvere …
“Oggi mi trattengo! C’è ancora da finire la crostata, la settimana scorsa ho preparato un sacco di dolci… Non posso farne altri oggi, poi stasera c’è la cena con gli amici, Laura porta il dolce*… Sarebbe troppo!” Lunedì mi sono svegliata così, piena di buoni propositi anti ciccia… Dopo un caffè e una sbirciatina al …
Ieri ho preparato il pranzo per festeggiare la Sagra del mio paese in famiglia. Solitamente sono ipercritica quando faccio le cose, c’è sempre qualcosa che non va o potrebbe andar meglio..Beh quello di ieri è stato un pranzo semplice ma buonissimo! Che soddisfazione! Il menù prevedeva: Risotto fichi e pancetta Polpettone di ricotta con salsa …
Settembre quest’anno non è per me il mese tanto temuto dopo le vacanze, ho ancora qualche settimana di pacchia prima di iniziare la specialistica… Nuova città, nuova casa, nuova università, nuovi amici… Mentre aspetto di iniziare questo nuovo pezzetto di vita, coccolo un po’ i miei amici qui a casa, diciamo che “addolcisco” la partenza… …
Cosa c’è di più rilassante di una merenda in giardino a fine estate? …Niente caldo, una splendida luce dorata, Skippy nel prato… Mi mancava giusto qualcosa di buono da sgranocchiare! Mi sono ricordata di questi golosi biscotti di Monica che volevo provare da tempo…Ho colto l’occasione! Ingredienti: 110g Burro 75g Zucchero 30g Zucchero a velo 1 …
Ecco una versione estiva della torta allo yogurt, un classico per la colazione a casa mia! Buonissima, leggera e veloce, non serve nemmeno la bilancia! Ingredienti: 2 vasetti di yogurt bianco 3 vasetti di farina 2 vasetti di zucchero 1 vasetto scarso di olio 3 uova la scorza di un limone un pizzico di …