Torta fredda allo yogurt Polenghi

Buongiorno a tutti ,oggi vi propongo e racconto come preparare in maniera diversa una torta fredda , ho avuto tempo fa , una collaborazione con la Polenghi e , mi hanno mandato tra altre cose questo preparato per Torta allo yogurt e limone , da cui ho realizzato questa deliziosa torta fredda , una vera goduria , vi dico come la ho preparata e mi raccomando , provatela 😉

Occorrente :

1 confezione di preparato per torta allo yogurt e limone Polenghi

1 bottiglietta di succo di limone 100% polenghi
400 g di yogurt pesca e albicocca (io ho usato Muller)
80 g di burro
5/6 fragole
200 g di fragole per decorare

Procedimento :

Per prima cosa prepariamo il fondo sciogliendo il burro e mischiandolo con il preparato del fondo per torta , aggiungete un cucchiaino di succo di limone 100% polenghi
distribuire il fondo in uno stampo a cerniera o nello stampo che trovate all’interno della confezione e appiattitelo con un cucchiaio
riponete nel frigo
passiamo a preparare la crema mettendo in una ciotola lo yogurt freddo di frigo e il preparato per crema , il contenuto della dosette succo di limone contenuto nella confezione e montare con le fruste per 3/4 minuti.
aggiungere le 5/6 fragole tagliate a pezzetti e amalgamarle all’impasto con una spatola
mettere il composto sopra il fondo che avevate conservato in frigo e livellate con un cucchiaio o creando delle linee con una forchetta
decorate con le fragole e con il topping al limone che troverete nella confezione
riporre in frigo per almeno 2/3 ore
buonissima e cremosa , mio marito ha commentato dicendo che ha il sapore dell’estate 🙂