Torta cuor di panna
Questa torta cuor di panna è il tormentone dell’estate 2015 ed io ero troppo curiosa di provarla ,naturalmente ho fatto delle modifiche personali come è mio solito.Devo dire che è piaciuta in famiglia ed anche ai miei amici a cui ho girato la ricetta ,ora aspetto anche il vostro responso ,perche’ la proverete vero’?
La ricetta
Ingredienti
Base
300 gr biscotti secchi io uso i digestive
90 gr burro +3 cucchiai di nutella o crema alle nocciole
Per la crema
180 gr latte condensato
300 gr panna da montare + 2 cucchiai di nutella
Per decorare
100g cioccolato fondente
50 g burro e nocciole spezzettate….
Procedimento
tritare i biscotti e versarli in una ciotola ,sciogliere il burro e unirlo ai biscotti assieme alla nutella,mescolare , dovete ottenere dei biscotti umidi, foderare una teglia con cerniera con carta forno o pellicola, creare la base di biscotti compattando bene con il dorso di un cucchiaio e mettere in frigo per 30 min …Montare la panna con le fruste aggiungere il latte condensato e 2 cucchiai di nutella e mescolare con una spatola. Versare sul biscotto la crema e livellare bene quindi mettere in freezer per alcune ore circa 3, passate le ore sciogliere il cioccolato in un pentolino con il burro e creare la decorazione, unire la granella riporre in freezer….uscirla almeno 10 min prima di servire
Ecco a voi la torta cuor di panna ,fresca e golosa da servire a fine pasto o per la merenda
con il bimby
Base
300 gr biscotti secchi io uso i digestive
90 gr burro +3 cucchiai di nutella o crema alle nocciole
Per la crema
180 gr latte condensato
300 gr panna da montare + 2 cucchiai di nutella
Per decorare
100g cioccolato fondente
50 g burro e nocciole spezzettate….
Procedimento
Tritare i biscotti nel bocale a vel 7/8 per 5 secondi,aggiungere il burro fuso a microonde e mescolare a vel antiorario per 5 secondi,unire la nutella mescolare a vel 3 antiorario
Foderare una teglia con cerniera con carta forno o pellicola, creare la base di biscotti compattando bene con il dorso di un cucchiaio e mettere in frigo per 30 min …Nel boccale pulito montare la panna 1 minuti a vel 4 con la farfalla o con le fruste aggiungere il latte condensato e 2 cucchiai di nutella e mescolare a vel 3 fibo a quando la panna non assume n bel colore nocciola.. Versare sul biscotto la crema e livellare bene quindi mettere in freezer per alcune ore circa 3.Passate le ore sciogliere il cioccolato in un pentolino con il burro e creare la decorazione, unire la granella riporre in freezer….uscirla almeno 10 min prima di servire
Grazie per aver letto la mia ricetta spero vi piaccia. Se avete qualche suggerimento o volete lasciare un commento ne sarò molto felice.
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Uno sgarro ideale…:) mmmmmmm
se devi sgarrare bisogna farlo bene altrimenti non c’è sfizio giusto ?? Grazie 🙂
fenomenale
grz 🙂
ciao hai usato panna fresca o vegetale
fatta sia con l’una che con l’altra e viene ottima con la panna fresca 🙂
Wowwwww che meraviglia!! Ne mangerei una bella fettina ora!! Grande Dame, complimenti è venuto benissimo! Vavalina in cucina