Mini tortine con fragole
Le mini tortine con fragole sono un dolce facile e goloso da preparare,possiamo preparalo anche un giorno prima e conservarle in frigo ben coperte saranno ancora piu’ buone Io trovo che siano ancora piu’ comode e pratiche da preparare e servire delle mini tortine,anziche’ fare un intera torta e decorarla .Sara’ che io non riesca ad usare bene la sach a poch ,per cui preferisco fare e mangiare queste mini tortine con fragole. A voi non fanno gola?
Sarebbe anche un gradito omaggio per la mamma
Ingredienti
300 gr di farina
150 gr di zucchero di canna
125 gr di burro morbido
la scorza di 1 arancia grattugiata
2 uova
1 bustina di lievito
80 gr di latte
500 gr di panna fresca da montare
Procedimento
Grattugiare la scorza dell’arancia e metterla da parte
In una ciotola o se usate la planetaria mescolate lo zucchero e il burro morbido unite 2 cucchiai di farina e mescolate
aggiungete le uova e mescolate. Versate tutta la farina il lievito e il latte mescolate fino ad ottenere un impasto liscio Versate l’impasto in stampini monodose di circa 8 cm di diametro riempiendoli poco piu’ della meta’
Cuocerli in forno caldo a 180° per 20/25 min o fino a quando non saranno colorati sula superficie
Sfornarli su di una gratella e lasciateli raffreddare
Montare la panna ben fredda ,tagliate la calotta delle mini tortine con un coltello scavate con un cucchiaio l’interno e riempitelo con la panna Guarnite con le fragole lavate e tagliate ,spolverate dello zucchero a velo poco prima di servirle
Con il bimby
Ingredienti
300 gr di farina
150 gr di zucchero di canna
125 gr di burro morbido
la scorza di 1 arancia grattugiata
2 uova
1 bustina di lievito
80 gr di latte
500 gr di panna fresca da montare
Nel boccale introduciamo la scoza dell’arancia ,10 sec vel 7
Aggiungiamo il burro e lo zucchero 30 sec vel 2
Unire 2 cucchiai di farina 10 sec vel 3
Unire le uova la farina con il ievito e il latte 30 sec vel 4 spatoliamo e ancora 10 sec vel 3
Seguire la ricetta descritta sopra per la cottura e la decorazione
Ecco questa è la ricetta delle mini torine con fragole
Grazie per aver letto la mia ricetta spero vi piaccia. Se avete qualche suggerimento o volete lasciare un commento ne sarò molto felice.
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