Oggi mentre ero a lavoro, con la mia collega abbiamo cominciato a parlare di pranzetti come facciamo spesso,e lei mi ha dato questa ricetta che subito ha acceso il mio interesse! 😀 Così mi sono riproposta di comprare tutto per farla al più presto e non ho proprio perso tempo, perché stasera stessa ho voluto realizzarla! Beh, a me è piaciuta tantissimo e spero possa piacere anche a voi! 😉
INGREDIENTI ( Per 2 persone)
- 300 gr. di petto di pollo
- Mezza cipolla bianca
- 100 ml di vino bianco
- Farina q.b.
- 2/3 cucchiai di salsa di soia
- 1 pizzico di sale
- Olio
Tagliare il petto di pollo in tanti pezzetti irregolari, salarli leggermente e infarinarli.In una padella far appassire la cipolla ben tritata con un filo d’olio, poi aggiungere gli straccetti di pollo e farli dorare e insaporire insieme alla cipolla. Sfumare con il vino e quando evaporato quasi completamente, unire un pò di acqua e la salsa di soia.Lasciar insaporire un paio di minuti e impiattare.
