Oggi vi propongo un alternativa ai soliti secondi di carne e pesce. Questi hamburger si preparano in un attimo e sono ottimi. Potete anche dargli la forma che preferite per renderli più piacevoli ai bambini.Provateli e sono sicura che vi piaceranno! 😉 Un bacione a tutti, alla prossima ricetta! 🙂
INGREDIENTI ( per 5 hamburger )
- 200 gr di tonno sott’olio
- 100 gr di pangrattato
- 3 fette di pane in cassetta
- 2 cucchiai di olive verdi
- 100 gr di peperoni grigliati sott’olio
- 1 cucchiaio di capperi
- 1 uovo
- Mezzo bicchiere di latte
- 1 cucchiaio di olio
- 3 cucchiai di succo di limone
- 1 cucchiaio di prezzemolo
- Sale
Sistemare il pane a pezzettini in un recipiente con il latte. Intanto frullare col mixer tutti gli altri ingredienti tenendo da parte solo l’uovo e il pangrattato. Versare il composto frullato in una ciotola e impastare con l’uovo, il pangrattato e il pane ammollato nel latte e ben strizzato. Formare gli hamburger e metterli da parte.
Scaldare una piastra sul fornello e cuocere gli hamburger per 5 minuti su ogni lato. Servire caldi accompagnati con maionese o altra salsa a piacere oppure con sott’olio e sottaceti misti o semplicemente con una bella insalata! 🙂
Interessante alternativa ai soliti hamburger, bravissima!