Muffin al cacao senza uova. Dei dolcetti soffici e golosi senza uova per iniziare la giornata nel migliore dei modi. La ricetta è semplice e veloce. Ideali per la colazione da inzuppare nel latte e perfetti a merenda. Si prepara tutto in una ciotola, quindi non sporcherete nulla. Mi raccomando se provate a farlo fateci sapere. Sono talmente soffici che nessuno si accorgerà della mancanza delle uova.
Ingredienti
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80 g Farina 00
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1 cucchiaino Lievito
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50 g Zucchero
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80 ml Latte
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10 g Cacao amaro in polvere
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10 g Olio di semi
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20 g Cioccolato fondente
Preparazione
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All’interno di una ciotola inserite tutte le polveri: farina, cacao, zucchero, lievito e cioccolato fondente. Mescolate con un cucchiaio.
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Aggiungete i liquidi: l’olio e il latte. Mescolate con una frusta, prestando attenzione a non creare grumi.
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Quando avrete ben amalgamato il tutto, inserite il composto all’interno dei pirottini di carta, precedentemente inserite nella teglia per muffin.
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Infornate in forno caldo, statico a 180° e lasciate cuocere per circa 20 minuti. Mi raccomando fate sempre la prova stecchino.
Sfornate, lasciate raffreddare e se gradite spolverizzate con zucchero a velo.
I muffin al cacao sono pronti.
Note
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