Polpette di tonno e ricotta – ricetta veloce, è un secondo piatto semplicissimo da preparare, richiedono pochi ingredienti e sono tanto deliziose.
Questa ricetta delle polpette di tonno, le ho preparate all’ultimo minuto , in mancanza d’altro😂, fortunatamente avevo il tonno in scatola e della ricotta , pane raffermo, che non manca mai nel mio frizzar e le uova.
In realtà ,avevo proprio voglia di qualcosa di sfizioso e soprattutto di veloce, ed ecco che sono venute fuori le polpette di tonno e ricotta. Questa poi è una ricetta dalle mille risorse, non solo adatta come secondo , ma sono perfette anche per allestire buffet in generale, aperitivi e via dicendo. Buonissime davvero 😋 😋😋
Allora, tutti pronti? Forza, prepariamole insieme!
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Ingredienti per le Polpette di tonno e ricotta – ricetta veloce
Strumenti per le Polpette di tonno e ricotta – ricetta veloce
Passaggi per le polpette
Per prima cosa prepariamo tutti gli ingredienti e tutto l’occorrente necessario.
Prepariamo in anticipo la mollica di pane( se avete la scorta meglio ancora) Sbucciamo l’aglio e laviamo il prezzemolo, trasferiamoli nel robot e tritiamo finemente
fatto questo , scoliamo il tonno e aggiungiamolo nel robot, poi uniamo anche l’uovo, la ricotta, formaggio grattugiato, sale, pepe, pangrattato e la mollica di pane
azioniamo poi il “robot” e frulliamo tutto insieme ( controllate la consistenza del composto , se occorre aggiungete altra mollica o il pangrattato)
A questo punto ,trasferiamo il composto delle polpette nella ciotola, prendiamo poi piccole quantità del composto e formiamo le polpette con le mani fino a terminarlo.
Fatto questo, scaldiamo poco olio in padella e portiamo a temperatura
Trasferiamo ora in padella le polpette e rosoliamole su entrambi i lati fino a doratura. Terminata la cottura delle polpette, trasferiamole in un piatto da portata e serviamo. Buonissime😉
Alla prossima ricetta
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