Friggitelli al pomodoro e basilico- contorno veloce, sono per l’appunto un “contorno” squisitissimo, una ricetta semplice che richiede pochissimi ingredienti e facili da fare. Buonissimi e tanto tanto saporiti, perfetti per accompagnare secondi di carne, salsicce ,bistecche, costine e via dicendo
Il contorno di friggitelli al pomodoro e basilico, come tutti conosciamo, è una ricetta tradizionale, uno ortaggio dall’aspetto ingannevole, scambiati spesso per peperoncini, quanto, in realtà, sono una sorta di piccoli peperoni sottili e dalla forma appunta.
I friggittelli , in questa versione ,vengono chiamati così , perchè, questa tipologia di contorno richiede la cottura fritta, come da tradizione, non saranno leggeri, questo è vero ,ma ogni tanto possiamo pure concedercelo , cotti in questo modo poi, con cipolla e basilico, che dire, le papille gustative ballano😂😂… Troppo buoni😋😋😋
Allora, tutti pronti? Forza, prepariamoli insieme!
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Ingredienti per i Friggitelli al pomodoro e basilico- contorno veloce
Strumenti per i Friggitelli al pomodoro e basilico- contorno veloce
Passaggi per i friggitelli
Per prima cosa prepariamo tutti gli ingredienti e tutto l’occorrente necessario.
Tagliamo i piccioli dai friggitelli, incidiamoli ed eliminiamo tutti i semi, sciacquiamoli per bene e lasciamoli scolare nello scolapasta.
Laviamo ora i pomodorini e dividiamoli in quattro parti e teniamoli da parte.
Fatto questo, affettiamo finemente la cipolla , trasferiamola poi in padella con l’olio e soffriggiamola leggermente
A questo punto, trasferiamo i friggitelli in padella e cuociamoli su entrambi i lati fino a che appassiscano completamente
uniamo poi i pomodorini , mescoliamo, aggiungiamo il sale e cuociamoli ancora per alcuni minuti e copriamo con il coperchio
Terminata la cottura dei friggitelli completiamo con il basilico fresco e serviamo . Squisitissimi davvero😋😋😋😉👍
Alla prossima ricetta
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Dosi variate per porzioni
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