La tahina si vende nei negozi di prodotti etnici oppure si trova facilmente nelle vendite on line su internet, l’ideale per un perfetto antipasto è accompagnare l’Hummus con dei pomodori affettati, dei cetrioli, delle olive.
Hummus
gr. 250 di Ceci già cotti
1 cucchiaio di Tahina
il succo di 1/2 Limone
Comino macinato q.b.
Sale, Olio d’oliva q.b.
Per preparare l’Hummus frullate i ceci insieme al succo di limone, poneteli poi in una ciotola e mischiatevi la tahina, salate, completate irrorando d’olio d’oliva e spolverizzando di comino.
Potete acquistare la tahina qui
