TORTA PER LA FESTA DELLA MAMMA

TORTA PER LA FESTA DELLA MAMMA

La TORTA PER LA FESTA DELLA MAMMA è  una torta  fresca , golosa

 facile da realizzare proprio perché non prevede cottura.

Un delicato dessert dal gusto leggero .

E’  perfetta per la stagione più calda anche perché  non necessita di forno .

Le ricette di zia minnyTORTA PER LA FESTA DELLA MAMMAIngredienti per una TORTA PER LA FESTA DELLA MAMMA da 24 cm di diametro. 
Per la base :  80 gr di burro , una tazzina di caffè , 40 gr di zucchero, 200 gr di  savoiardi.

Ingredienti per la crema al mascarpone: 3 uova medie, 6 cucchiai di zucchero semolato ,
500 ml di panna vegetale fredda da frigo, 500 gr di mascarpone
Per decorare : zucchero al velo quanto basta , cacao amaro quanto basta.
Accessori: coppa pasta di acciaio regolabile.
Iniziamo la preparazione della nostra TORTA PER LA FESTA DELLA MAMMA
con la crema al mascarpone:

Anzitutto , nel boccale del bimby monta la farfalla e lavora le uova con lo zucchero

per 10 minuti , 80°, velocità 3 .Quindi fai raffreddare bene, il bimby deve segnare temperatura — così è ben raffreddata

poi aggiungi la panna liquida per 2 minuti, velocità 4 ;

infine aggiungi il mascarpone per 2 minuti , velocità 4.

La CREMA AL MASCARPONE è pronta . Metti da parte in una ciotola  . Prepariamo la base della nostra TORTA PER LA FESTA DELLA MAMMA

Anzitutto Lava bene  il boccale del bimby .
Nel boccale del bimby metti il burro a piccoli pezzetti 2 minuti, 50 ° , velocità 1.
Quindi aggiungi il caffè 5 secondi, velocità 4 .
Poi unisci lo zucchero e i savoiardi 10 secondi, velocità 7 .
Versa questo composto di savoiardi  dentro il  coppa pasta posizionato su di un vassoio  ; 
compatta bene con un cucchiaio .Taglia a metà i savoiardi e posizionali a bordo coppa pasta .

Adesso componiamo la nostra TORTA PER LA FESTA DELLA MAMMA:

Versa sulla base di savoiardi , la crema al mascarpone precedentemente fatta

livellando bene con un cucchiaio.TORTA PER LA FESTA DELLA MAMMARiponi la torta in frigo per almeno 5 ore.

Decora a piacere con il cacao.

Per staccare la torta dallo stampo , passa un coltello lungo il bordo dello stampo….

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Le ricette sono spiegate passo passo con tante foto nei vari

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in modo da rendere più facile la preparazione della pietanza !!!!

Quindi non mi resta che dirvi buona visione e buona preparazione!

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2 commenti su “TORTA PER LA FESTA DELLA MAMMA

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